2018.12.17 19:10

돼지고기 특수부위

조회 수 22 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

994005445C0C42CD18D9CA

 

가브리살

 

목살과 등심을 연결하는 특수부위로 등겹살이라고도 부른다

등지방이 포함되서 삼겹살보다 연하고 부드럽다

 

 

 

 

99404B445C0C42CD182AA7

 

갈매기살

 

횡격막과 간 사이의 특수부위이다

기름기가 없고 식감이 쫄깃하다

 

 

 

 

99405D445C0C42CD187841

 

항정살

 

목에서 어깨까지 연결된 특수부위이며 천겹살이라고도 부른다

살코기 사이에 하얀 마블링이 박혀있다

쫄깃하고 담백하며 씹는 맛이 강하다



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
10 70년 전통의 고추짬뽕 file 익명인 2018.12.17 23
» 돼지고기 특수부위 file 익명인 2018.12.17 22
8 시장에서 파는 햄버거 file 익명인 2018.12.14 22
7 국내 수입맥주 1위 file 익명인 2018.12.14 25
6 2018 라면 매출액 순위 file 익명인 2018.12.14 26
5 2018년 주요 식품 외식 업체 가격 인상 현황 file 익명인 2018.12.14 22
4 팔도비빔면 신제품 출시 file 익명인 2018.12.14 12
3 식빵크로켓 file 익명인 2018.12.14 11
2 삼겹살에 파김치 file 익명인 2018.12.14 10
1 민트초코 만들기 file 익명인 2018.12.14 11
목록
Board Pagination Prev 1 Next
/ 1